每日一膳｜痰湿体质“三伏”如何养生？推荐这道药膳

【饮食小知识】

不同体质人群三伏天养生指南——痰湿质

三伏天是从夏至日后的第三个庚日开始，今年是从7月11日开始。“三伏天”是一年中气温最高的日子，中医认为这是一个“春夏养阳”“冬病夏治”的养生好时机，但是三伏养生的要点并非千篇一律，应该根据不同体质因人而异。

今天给大家介绍的是痰湿质人群，这类人群由于水液运行不畅，导致局部积聚，形成水肿、痰湿，主要表现为眼泡浮肿，胃肠胀满、大便偏烂，咽喉痰多等，可谓是虚中又有湿。因此这类人群“三伏天”的养生关键是健脾化湿，利用三伏天自然界阳气充足的优势，来补充脾胃之气，促进其运化水湿的能力，从而起到健脾化湿的功效，而且饮食需要避免冷饮冷食和难消化的食物。

今日推荐——五指毛桃陈皮生姜煲脊骨

材料：

猪脊骨250克，五指毛桃100克，陈皮1瓣，生姜3片，食盐适量。

做法：

先将猪脊骨洗净、焯水，与五指毛桃、陈皮、生姜一起放入锅内，倒入温开水，大火烧开，改小火煲1个小时，调味即可。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：

五指毛桃广泛分布于南方地区，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。国医大师、广州中医药大学邓铁涛教授认为本品益气补虚功同北芪却不温不燥，药性温和，补而不峻；其性缓，益气而不作火，补气而不提气，扶正而不碍邪，而且具有化湿行气、舒筋活络、祛痰平喘的功效。其适用于多湿多虚的体质，来健脾化湿。

本期值班医师：

原嘉民，主治医师，医学硕士。擅长运用中药汤剂、膏方、食疗等方法，调理各种偏颇体质状态和亚健康状态，例如：怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。

【记者】严慧芳

【作者】严慧芳

每日一膳

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