中医养生｜养成健康饮食方式，避开吃饭惹的祸

你会吃饭吗？

说到这个问题，也许你会发笑：这还是一个问题吗？人生下来就会吃饭，但是你吃饭的方式会给你带来最大的健康吗？

如今生活中很多人一日三餐都没有固定的时间，饿了就吃，不饿就不吃，更有的是爱吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少，如果告诉你其实这样是错误的，你又是否相信呢？

下面我们就打开趣味之门，来说说吃饭那些事！

专家简介

北京中医药大学国医堂副主任医师：孙晓光

孙晓光，北京中医药大学副教授，硕士生导师，副主任医师。全国第五批名老中医彭建中教授学术继承人，赵绍琴名家研究室主要成员。对历代中医名家学术思想有较为深入的研究，中医理论功底深厚，擅治各类慢性肾病、妇科疑难杂症、内分泌和消化系统疾病，以及亚健康状态的调理。

1饮食不规律惹的祸

民以食为天，一日三餐，如今生活节奏这么快，白天吃饭已经不规律，有时候因为某些原因，早饭不吃，中午、晚上吃饭不定时，甚至有时晚上还要应酬，一顿饭要吃几个小时。导致身体经常不舒服，肚子疼、胃疼。

从中医角度来说，这种饮食方式完全破坏了中医膳食的养生规律。我们每天的膳食节律，是要和脾胃功能相吻合的。

当早晨起来，随着阳气的升发，脾胃的运化能力开始增强，而且上午的运动量、工作量也比较大，所以早餐最应该被重视，品种尽量丰富些，量要适当多一点；

而午餐相对来讲，可以吃得更多更好，千万不要等到用晚饭去弥补，这是绝对错误的。

晚餐相对而言要吃得少一些，可以适量喝点粥、吃些蔬菜，以清淡为主。

有些人晚餐经常从6点吃到8~9点，回到家以后，11点就睡觉，这中间大约两个小时用于食物的消化和吸收是很不充分的。第二天早晨起床后胃里还有未消化完的食物，此时食欲就会减弱，对早餐自然没什么兴趣。长此以往，这就形成了恶性循环。

好吃的东西很多，但却没有食欲怎么办？

中医讲“胃主受纳、脾主运化”，当没有食欲时，人们要做的第一步应是减少饮食量，给脾胃一个缓冲的机会，以减轻它们的负担。若减少饮食量还是感觉身体不适，那建议您去找中医用中药调理一下脾胃。

2老年人怎么健康吃饭？

老年人的消化功能越来越差，他们到底应该怎么吃饭才能保障健康呢？

专家表示，老年人最好吃一些软烂、易消化的食物，并且一定要细嚼慢咽，多咀嚼更有利于促进消化酶的分泌，帮助消化食物。晚饭少吃点，吃得清淡点，避免饮食过量加重脾胃负担。

许多老年人晚饭等孩子下班才一起吃，孩子下班到家七点多，吃完没过多久又该睡觉了，这中间消化食物的时间并不足够。很多老人所患的代谢性疾病都和这种错误的膳食习惯有关。

因此，专家建议老年人晚饭不宜太晚，吃完晚饭后可以再出去遛会儿弯，时间上半小时左右，这样晚饭距离睡觉的时间差相对来讲要长一点。把握好度，即要感觉肚子里不存食。老年人应在腹部没有饱胀感后睡觉。

许多老年人一日三餐的饮食量并不大，但却还是出现消化不良、胃部不适的问题。究其原因发现，虽然他们一日三餐饮食量并不大，但整体摄入的总量却过多了。

许多老年人认为“只要食物有营养就多多益善”。为了养生，他们每天还会额外吃一些营养的食物，比如六颗枣、六个核桃、两个苹果……这才是问题之所在。

3健康的饮食方式什么样？

那么，什么才是正常健康的脾胃呢？

从中医角度来讲，生活中健康的饮食方式要能食还能耐饥。

能食应该是食而不肥，让食物下肚后可以很好地在肠中消化，体重也不增不减。还要有一定的耐饥能力，有的人一饿马上就低血糖，须立即吃些东西补充糖分，这其实是一种病理状态，需要去调理。

当感觉到饿得不舒服时，我们确实需要少量吃些东西，但要选择适合自己的食物，比如消化不良的人应该吃容易消化的小苏打饼干。

有的人吃过饭后不到两小时就又开始饿了，这是为什么呢？

专家表示，这个问题也比较常见，民间有一句话叫“火化食”，即体内有火会加快食物消化，增强饥饿感。如果排除吃得少的原因，那么您应该去医院做一次全面检查，看看是不是内分泌出现了问题。

若身体长期处于饥饿状态，即多食、易饥，可能是甲亢，建议去医院就诊。

4重点回顾

①食欲不好、胃部不适的原因：大多都是吃饭惹的祸。

②健康的饮食习惯：早上要吃饱，早上阳气生发，身体需要补充营养；中午要吃好，晚上要吃少，不宜过晚，并吃一些容易消化吸收的食物。

③远离“认为好的食材就全部摄入”的养生误区，针对不同人群要有所删减，饮食过量会加重脾胃负担，出现消化不良，胃部不适。

④生活中健康的饮食方式应该是食而不肥，让食物下肚后可以很好地在肠中消化，体重也不增不减。若身体长期处于饥饿状态，即多食、易饥，可能是甲亢，建议去医院就诊。