食疗药膳 | 海带绿豆煲乳鸽 ——清热解毒、养血补气

海带绿豆煲乳鸽

——清热解毒、养血补气
文/药学部梁文能副主任中药师

今天给大家推荐一款海带绿豆煲乳鸽。

材料
乳鸽1只，海带200克，绿豆40克，蜜枣1粒，姜2片。

做法
乳鸽洗净，掏净内脏并冲洗干净。海带、绿豆提前用泡水清洗。将所有食材放入汤煲中，加入1500毫升清水，大火煮开转小火煲2小时，加盐调味即可。

功效
海带富含碘和大量可溶性纤维素，营养丰富。绿豆清热解毒。乳鸽有滋阴壮阳、养血补气的作用。该汤能清热解毒、养血补气。

专家简介
梁文能，广州中医药大学第一附属医院药学部副主任中药师，广东省中医药学会中药专业委员会委员；广东省中医药学会中药炮制专业委员会委员；广东省卫生经济学会中医药分会委员，主要从事药房管理和中药饮片质量监控。

校对：陈丽珠

编辑：李建国
复核：张嘉琪、黎子苗
责编：刘庆钧

审定：刘苡婷