立春后要这样食疗养生

2023-8-3 00:33| 发布者: 里脊鱼鱼si| 查看: 290| 评论: 0

文/羊城晚报记者 陈辉 通讯员 刘庆钧

立春过后, 天气由寒转温,风邪盛行,人体易感受风邪,不少会感到困倦乏力,表现出“春困”现象。那么这个节气该如何养生呢?听听广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授的建议吧。

蓝森麟教授建议,春季应遵循“春夏养阳”、“养肝为先”、“助阳御风”的食疗药膳调养原则:宜甘辛温,以养肝柔肝、助阳御风(早春慎寒凉,晚春慎燥热),宜省酸增甘,以养脾气。这些食物可以多吃,比如葱、姜、蒜、韭菜、茼蒿、芹菜、菠菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆、胡萝卜、白萝卜、海带、刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、冬瓜、番茄、豆制品、金针菇;苹果、猕猴桃、草莓、香蕉;鸡肝、猪肝;大枣、山药、紫苏、荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、鱼腥草、茵陈、菊花、核桃、栗子、枸杞、莲子、百合、薏苡仁等。

食疗药膳推荐

1.春天早上常食粥品,如 芹菜粥、菊花粥、玫瑰花粥、山药红枣粥、胡萝卜粥、白萝卜粥、橘皮薏米粥、百合莲子粥、黑芝麻粥等。以养肝健脾。

2.薏莲猪脚汤:薏苡仁30g、莲子30g,猪脚1只,红枣3枚(去核),生姜3片,白酒少许,清水适量 ,煮1.5小时。功能健脾益胃、利湿、壮腰膝。适用于解春困乏力。

作者:陈辉

来源: 羊城晚报
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