百吃不厌的家常菜做法，美味简单易做，天天都想在家吃

湘味，辣椒炒腊肉

腊肉炒白辣椒湘菜的经典，白椒并非是白色的辣椒，而是海椒煮过之后晒干而成的。白椒的辣并非是干辣，吃的时候并不觉得辣，但其辣味却可以一直在口腔中存留很久。其实白椒炒腊肉里面，最好再加一点蒜苗，这样一来，味道又有了变化。腊肉的腊味和辣味令人迷眩，很多人把这道菜称为湘菜中的经典，一点都不为过。记得看最下方的小贴士！

需要材料-

步骤-

腊肉放锅中煮10分钟，用洗碗布清洗干净。