真香！第三届进博会有哪些远道而来的美味“最”吸睛？

第三届进博会已落下帷幕

是时候来盘点

食品及农产品展区

出现的那些“最吸睛”的美味了

■ “最绿色”

植物肉无疑是这个展区的明星展品之一。植物肉以豌豆、大豆等植物为原料，通过加热、冷却、加压等方法做成具有鲜肉味道和营养价值的素肉，具有肉制品的外观和口感，以植物作为原料。嘉吉展台提供植物肉“鸡块”试吃，现场反响热烈。这种口感与真鸡块非常相似的植物肉产品，0胆固醇、0反式脂肪酸，不仅为中国餐桌带来新的植物蛋白营养选择，健康吃肉“无需计算”，同时也是素食者可以享用的美味。

■ “最辣”

韩国三养食品株式会社明星产品“火鸡面”在中国方便面市场上已占据一席之地。本届进博会上，他们将首次带来三倍辣的“火鸡面”。目前市面在售的三养火鸡面属于一倍辣，辣度在4400左右，进博会上亮相的新款火鸡面辣度有近14000！108平方米的展陈空间内，摆满了辣度不同的韩式拉面，口味涵盖奶油味、玉米味等多种颇受年轻客群喜爱的品种。借助进博会这一独特平台，他们期待能进一步拓宽市场、提升全球影响力。

■ “最贵”

说到世界上最贵的咖啡，可能大家会想到猫屎咖啡，也就是麝香猫咖啡。本届进博会上，首次设立国家馆的东帝汶就带来了咖啡中的“钻石”——东帝汶野生麝香猫咖啡（猫屎咖啡）。据馆方工作人员介绍，这种猫屎咖啡一年仅有800公斤的产量，市场售价是20元/克，每500克售价1万元人民币。通常泡一杯咖啡需要10克，一杯咖啡的价格就是200元。

■ “最新鲜”

本届进博会上，都乐带来了“最新鲜”的进口牛油果——菲律宾哈斯牛油果。据悉，菲律宾牛油果输华是“一带一路”倡议下中菲两国农业领域合作的又一成功实践。工作人员表示，由于中菲两国距离较近，运输时间在7-10天左右，新鲜度高成了菲律宾牛油果的主要优势之一。

■ “最本地”

“家庭替代餐”代表企业圃美多第三次参加进博会，将薄皮饺子、小笼包、炒年糕、炒用豆腐等新品带来了展会现场。在本地化运营这件事上，圃美多是认真的。它在北京和上海设立法人，拥有五家合作工厂的生产基地，因地制宜地在中国生产销售适合中国人口味的面类、年糕类、泡菜类、冷冻饺子类、豆腐等新鲜食品。以豆腐为例，在进入“豆腐的故乡”时，圃美多使用优质的东北大豆，并开发了白干、香干、千张、豆腐丝等一系列中国传统豆制品。考虑到中国南北方对豆腐的不同喜好，圃美多还专门设计了比韩国国内硬度更高的豆腐产品，专门满足北方市场的特殊需求。

■ “最能量”

天丝集团是泰国领先的食品和饮料公司之一，在泰国和全球销售的产品包括能量饮料、电解质饮料、功能饮料、即饮茶饮料、浓缩饮料和休闲食品6类。进博会期间，天丝集团携红牛®维生素风味饮料及旗下更多全新产品如G2、Ready、Sponsor、Mansome、Sunsanck等亮相。

■ “最健康”

连续三届参加进博会的新西兰麦卢卡蜂蜜品牌“荷塔威”，顺应中国市场的消费升级和对健康食品的需求，把“UMF25+”麦卢卡蜂蜜带来了。“UMF”指数是新西兰麦卢卡蜂蜜协会制定的独立认证等级体系，数字则代表了麦卢卡蜂蜜所含独有天然活性成分的纯度和品质。此外，麦卢卡蜂蜜被做成了口喷剂，这款口喷剂中含有麦卢卡蜂蜜和蜂胶提取液，可以缓解溃疡等口腔问题。

进博会食品及农产品展区，总展览面积从首届约6万平方米，到第二届的7.5万平方米，再到本届的9万平方米，每年增长的数字显示着这样的事实：“老朋友”成了常驻，更多新朋友又来了。世界各地的饕餮美食，都将成为中国老百姓的“家常菜”……