南非的葡萄酒法规

南非的大多数葡萄酒产区均位于开普角（Cape）及周围的海岸线上，受到南大洋的调节作用。再加上变化多端的山区环境，构成了理想的地貌，使南非的酿酒师能够酿造出多样化的葡萄酒风格。

南非的地理标志标签（GI）体系为原产地命名葡萄酒（Wine of Origin me，缩写为W.O.）已获得W.O.命名的葡萄酒可以在瓶贴上有认证标识（Certification Seal）。

葡萄酒法规根据面积大小将产区划分为四个级别。最大的地理大区（Geographical Unit），目前，唯一重要的地理大区是西开普省。西普开省包括多个地域大区（region）--通常按照主要的地理特征划分的大面积产区。最重要的地域大区有海岸产区、布里厄河谷（Breed River Valley）和开普南海岸。这些地区级产区再进一步细分为地区（district）和次区（ward）级别。

酒庄葡萄酒（Estate Wines）这类葡萄酒必须产自单一酒庄，所有的葡萄酒必须出自该酒庄的葡萄园，该葡萄园必须属于单一的地理区域。能够完成从处理葡萄到酿出葡萄酒直至装瓶的全部工序。该法规允许顶级酒庄在销售酒庄葡萄酒的同时，也可以使用这一品牌来销售其他的W.O.葡萄酒。

与许多其他葡萄酒产区和生产国一样，南非也具有自愿性质的可持续发展栽培计划。在南非被称为葡萄酒的一体化生产（Integrated Production of Wine，缩写为IPW），获得认证的酒庄可以将该资质也标注在W.O.葡萄酒标识上。