【聚焦】神木长青：从面包作坊到健康产业集团

中秋佳节邻近

榆林市各大超市

商店的醒目位置又摆满了

长青月饼

这是让当地消费者

放心且感到自豪的品牌

而现在的“长青”已经不仅仅代表着月饼、面包和糕点，这家从1986年开始创办的企业，从神木县城的一个小家庭作坊逐渐发展为全产业链的健康产业集团，正在建设的现代农牧产业示范园占地面积达5000亩，正探索一条以种植、养殖、加工、销售于一体的健康产业发展之路。

长青食品公司鸟瞰图

用集团创始人王襁的话说，长青的历史使命是“为耕者谋利，为食者造福”。“我们要让土地里长出肉来，还要让消费者吃得放心。”

长青现代农牧产业示范园一角

一家食品作坊的奋斗史

如今的长青食品有限公司是陕北地区最大的集面包、糕点、蛋糕、月饼生产销售于一体的食品加工企业，还新建了一条杂粮食品生产线、四条主餐食品生产线，年营业额超过3000万元。但是在1986年的创业初期，这只是一个以生产面包为主的家庭作坊。

豆腐生产车间

长青集团董事长王襁告诉记者，他从小在神木农村长大，上世纪七十年代家庭非常贫困，吃饭都成问题。改革开放以后，到了八十年代神木的经济慢慢发展起来，20多岁的他决定学一门手艺养家糊口。“我觉得随着经济好起来，食品加工应该是比较有前途的产业，于是到当时神木县唯一的食品加工厂去学习面包、糕点制作。”

长青集团董事长王襁接受中国网采访

1986年，王襁和妻子在一套租来的小房子里开始创业，买来最简单的设备生产面包售卖。当时神木县城已经有不少类似的作坊，竞争激烈，但王襁夫妇更加注重产品品质，面包做得扎实又美味，他们产品基本上供不应求，生意越来越好。

经过10多年的拼搏，王襁一家在神木卫校附近买了一个院子，慢慢地将土质烤炉升级为电气设备，雇佣的工人也越来越多，产品也日渐丰富：面包、糕点、蛋糕、月饼……到2000年已经在神木街上开了两家门店。

馒头生产厂家

王襁的二儿子、现在长青食品有限公司总经理王晓龙表示，自己从小就在家庭作坊里长大，看着父母辛勤拼搏，一步步把企业规模做大。“90年代全神木也只有几家类似的企业，在那个年代只要有恒心、肯吃苦、诚信经营，企业就肯定能够做起来。”

2010年，长青食品在神木勤学路拥有了6层的办公楼和生产车间，生产规模发生巨大突破，生产环节更加完善，开始走上转型升级的道路。到了2015年，公司开始引进主餐产品生产线，长青产馒头、豆腐、粉条、豆芽等被市民端上餐桌。

长青食品现代化的月饼生产线

也是在2015年前后，王襁决定趁自己还有干劲儿进一步拓展产业版图，再奋斗十年搞一件“大事情”——以建立食品安全可追溯体系为核心打造健康产业集团，形成一个集种植、养殖、肉食品加工、食品加工、连锁销售为一体的内部全产业链。“我们要做一件有意义的事情，以回馈社会几十年来对长青的厚爱。”

为了食品安全打造农牧产业园

做了三十多年食品的王襁，说起食品安全问题来滔滔不绝。“种植业过度使用化肥农药、养殖业过度使用饲料激素、食品加工也过度使用香精色素，近些年来这样的问题在国内很普遍，所以食品安全问题也成了人们最为关注的问题之一。只要你做的是真正生态、绿色、自然、健康的食品，消费者肯定愿意为你的产品买单。”

刚刚烤制出炉的长青月饼

王襁举例来说，长青月饼之所以能够成为陕西省名牌产品和神木名片，正是因为多年来坚持采用最传统的配方和制作工艺，杜绝使用任何现代性的添加剂、防腐剂、色素等。月饼生产过程中使用的食用油都是自己用胡麻和黄芥榨制的，甜味主要来自蜂蜜和红糖，馅料来自云南的玫瑰和陕北本地的杂粮、五仁等，都是最为传统、绿色的原料。将这些传统原料采用现代化制作工艺进行加工，确保月饼在保留传统口味的基础上，品质又有很大的提升。

长青的绿色蔬菜大棚

“包括现在我们生产馒头、豆腐、粉条等，全部采用的是传统工艺和绿色原材料，不会为了增加卖相而采用各种添加剂。”王襁说，“为了给长青食品提供可追溯的健康食材原料，我们于是开始打造农牧产业园，自己种植生产最为放心的原材料，包括市场需求更大的各类肉食品。”

长青现代农牧产业示范园位于神木市中鸡镇纳林采当村，园区占地面积5000亩，辐射带动5000亩，规划建设周期为3-5年，其中包括4000亩优质饲草饲料种植基地、5万只标准化种羊养殖基地、10万只标准化肉羊养殖基地、1万头标准化肉牛养殖场、5万吨饲草饲料加工基地，建设加工100万只肉羊、5万头肉牛的肉食品加工厂。此外还规划有占地500亩的沙地景观园林、滨海湿地公园、观光休闲设施，打造适宜采摘、观景、家庭度假的休闲旅游基地。

产业园作为饲料种植的优质蛋白桑

为耕者谋利，为食者造福

8月27日记者在长青现代农牧产业示范园看到，原本起伏不平的沙峁如今成了一片绿色的海洋，绿油油的玉米地在蓝天下格外醒目，一个个玉米棒子预示着即将到来的丰收。

远眺长青现代农牧产业示范园

“这里虽然是沙地，但地下水资源非常丰富，我们与西北农林科技大学、江南大学、榆林学院等高校、企业合作，采用土壤粉垄技术、生物有机肥技术，还有磁化水膜下滴灌水肥一体化技术，将沙地变为良田。”王襁说，“经过神木农业局测试，2017年在沙地试种的玉米亩产就达到1000斤以上，2018年在神木农业综合办高标准农田整治后，亩产达到了2000斤，2019年预计能够超过2000斤。”

产业园试种成功的高产玉米

如此大规模、高产的玉米并不用来作为粮食出售，而是和玉米秸秆等一起制作成饲料用于畜牧养殖。在旁边的养殖基地，超过6000只优质种羊、近千头西门塔尔杂交肉牛正是靠着这些饲料吃得毛顺膘肥。用王襁的话说，他们通过努力终于实现了“让土地里长出肉来”。

据介绍，基地养殖的种羊以澳大利亚的杜波羊为父本、以我国江浙地区的湖羊为母本，结合了杜波羊生长快、肉质好和湖羊产羔率高、繁殖快的特点，形成了高产、高效优质的优良种羊群体。大规模养殖产生的肥料又可以直接“反哺”给农作物，实现循环利用。

产业园大规模养殖的优质羊子

“在这里用我们自己种植的饲料搞养殖，这就实现了种植上高产、养殖上高产高效，在此基础上进行大规模标准化生产，同时与纳林采当村集体合作建设产业模式，让当地村民首先享受产业园的示范成果，进而带动更多群众享受现代农牧产业的发展红利。”

养牛基地规划图

看着正在建设的养牛基地、屠宰场车间，头发花白的王襁信心百倍：“现代农业要做到品种良种化、水肥一体化、农业机械化、农牧产业化，长青现代农牧产业园就是要以农养牧、以牧促农、农牧结合、共同发展，我们的最终目标是‘为耕者谋利，为食者造福’！”

来源：中国网

编辑：王林军