159素食全餐调理五脏

韩丹老师历经14年吸纳了古今中外的食疗养生理念：

依据《黄帝内经》《易经》《本草纲目》等典籍，经过科学的配比，做到五性五味相宜不忌，五色五方五行配置和谐。按照“40种人体必需营养素、15种其它重要营养素”国际营养学标准。

159素食全餐五色搭配，159食材中含有了五种颜色，那就是青色滋养肝，红色养心脏，白色养肺，黑色养肾，黄色养脾脏。159让人体在五性五味的调补中获得阴阳和谐，在五色五方五行的食材搭配中获得五行平和，实现天人合一的养生境界。159用自然食材的酸苦甘辛咸“五味”，青红黄白黑“五色”，寒凉平温热“五性”等各种食材的五行所属性味分别来调理五脏疾患和五脏经络巡行的部位的疾患。

五色五味入五脏

从五行上讲，五大类代表了五色五味

五脏：肝、心、脾、肺、肾

五色：绿、红、黄、白、黑

五味：酸、苦、甘、辛、咸

心肝脾肺肾所代表的功能和吃159的含量对脏腑的帮助

心主血脉，血脉足了，心比较健康，面色有光泽度，心主常神的，如果神不够足，精神比较恍惚。晚上就会难以入睡，多梦，心为汗之液，滋润皮肤，心开窍于舌，味觉好，表达能力好。

红色食材补心，159里：红豆，玫瑰花，红萝卜籽，山楂，枸杞，五谷里的玉米这些都是补心的。

肝是主藏血，肝好面部气色就好，不好的情况下，面色比较萎黄，月经紊乱，或者闭经，如果是好的情况下，会使经血量比较足，那么身体排的也会比较通畅，肝还有一个输血的功能，对于身体来讲，我们头痛，头胀，生气，发怒，比如说我们在月经期间会有血块，面向会长斑，人随着年龄的增长，慢慢的苍老，这都是说明我们的肝气不够好了。

肝主经脉，指甲，肢体活动能力，柔韧度是不是够好，眼睛干涩，无神都代表肝不好。

绿色食材补肝，159里的：绿豆，蚕豆，四季豆，豌豆，扁豆，刀豆，海带等，五谷当中的小麦也是走我们的肝经。

脾是有运化功能，气血旺盛的时候就会看起来皮肤，面色会比较好，红润比较有弹性，浑身有力气，当我们的脾运化不够好的时候，皮肤会暗黄没有光泽，身体就会没力气，脾还有一个功能就是囤血，有些人脸上有红血丝，还有一些人胖到出现红血丝的，这些都是脾胃囤血功能出现了状况，还有一些人身上特别容易淤青，拍一下就青了，好长时间不容易好，这些都是脾胃功能失调了。

脾主肌肉丰满度，有些人瘦是因为脾胃代谢功能不好。

黄色食材养脾，159中：黄豆，小米，玉米，燕麦，南瓜籽，五谷当中大黄米走我们脾经。

肺有几个功能，有呼吸的，我们的汗液是不是能排的好，能排的出来，皮肤是不是有光泽度，是不是细腻，它代表速降的，速将当中说皮肤是负责排液，还有些地方是负责排的就是负责大肠排便。

白色食材养肺，159中：糯米，榛子，白果，杏仁，葵花籽，银儿，猴头菇，五谷当中的水稻入我们肺经。

肾是主藏精的，精不足的情况下，面色就会发焦黄，头发发黄，分叉，都是因为我们肾精不足，吃了159后会有感觉眼睛周围的眼袋小了，我们的皮肤松弛变得紧致了，尤其是从脸部来讲，就是脸两边下巴这个位置的肉都会往上提拉。

肾主骨，主我们的牙齿，很多人会有口臭，因为整个牙齿当中比如牙龈发炎，就会让你口臭，口臭还有另外一个原因，就是我们的肠胃功能不够好的时候也会口臭。还有像我们的骨骼的柔韧度，有些人可能勾到脚可以够到地上，古人有一句话叫金强一寸多活十年。

黑色食材补肾，159中：黑米，黑芝麻，黑豆，黑小豆，黑大豆，荞麦，紫菜等，五谷当中的黄豆也是走我们的肾经。

159的特色就是食物的整粒入餐，好处在，吃的是有生命的东西，只要它落到土壤里面，它就可以生根发芽，总之是唯一能够可以穿越时空，越过时间限制的，举例，我们如果保留一颗乾隆年间的一颗种子，只要它没有坏，你现在把它落到土壤里，它种出来还一样可以重要发芽长出东西。

我们身体保持在一个阶段，讲的严重一点叫童颜不老，能够帮到我们的就是食材的整粒入餐，食材的整粒入餐为什么这么重要，我们来分析一下，我们说一颗种子，它有几个层面，第一个有角质层，胡分层，胚芽，胚乳，还有很多维生素B族，B1，B2，B3 ，B4，叶酸，还有蛋白质等等。那我们现在生活所吃的米饭都有哪些成分呢，只剩下淀粉层了，说白了就是糖，我们说一碗米饭就相当于一碗糖，这就是为什么说我们现在生活的人现在的饮食方式身体出了这样那样的健康状况而找不到根本的因素，是因为饮食层面出了状况。

培芽层当中有其中有一个名字叫生育酚，生育酚当中，还有丰富的维生素E，维生素E有什么作用呢，有保胎生育，可以让皮肤无痕，可以让我们生过孩子的母亲身体不会有斑点，包括我们脸上也不会有斑点，还可以降我们的血糖，去除我们血管里的疤痕，我们血管也要代谢。

作者：杰哥（微信：1255383629；微信公众号：佐丹力159素食全餐健康食疗），每日朋友圈分享养生知识，期待大家的关注。