代餐食品真的能安全减肥？

号称““绿色健康，有饱腹感，不节食、不运动就能减肥”，一时间代餐粉、代餐棒、代餐汤、代餐奶昔等等形式多样的代餐食品风靡市场，吸引了许多减肥爱美女性的目光。

什么是代餐食品?

所谓代餐食品，就是取代部分或全部正餐的食物，常见的代餐形式有代餐饼干、代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。能够快速、便捷的为人体提供大量的各种营养物质外，具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。

代餐食品真的能代替一日三餐吗?

代餐粉也就是能代替部分或全部正餐的粉末状食物，卖点大多以“低能量+高饱腹+营养合理”为主。

某宝随手一搜，动辄几十万条评论，暗藏一股减肥届老大的霸气。

目前市面热销的代餐粉，拢共可以分为这4+1派：

奶昔派：主要成分为全脂乳粉、脱脂乳粉;以奶粉为主，添加油脂，营养素种类多，营养较全面为特点;

蛋白派：主要成分为大豆蛋白、乳清蛋白;以蛋白质为主，强化部分营养素为特点;

蔬果纤维派：主要成分为纤维成分+果蔬汁;以饱腹感强，能量低，强化部分营养素为特点;

杂粮派：主要成分为粗粮、杂粮、养生食材、坚果等;以谷物为主，食材多，一般无强化营养素为特点。

+1则为强行曾热搜派，商品名称跟代餐粉没有一毛钱关系，也得在搜索词里加上“代餐粉”↓

那么，真的代餐粉吃了就能瘦?

如果严格按照代餐粉的要求吃，会瘦!因为能量确实很低。

当然，你每天只吃一个馒头，能量也很低，一样也会瘦。

先来看看目前比较公认的减肥膳食结构是这样子的↓

蛋白(供能比占20-25%)

脂肪(供能比占20-30%)

碳水化合物(供能比占45-50%)

来源：《营养与食品卫生学》(第8版)

供能比就是某种产能营养素提供的能量占总能量的比例，可惜，大部分代餐粉并没有按照合适配比提供咱们每天所需要的能量。

以明安旭为例，蛋白质供能比为14%，碳水化合物供能比为72%，脂肪供能比为13%，这样的比例与推荐的比例大相径庭，碳水化合物太多，脂肪太少。

我们再看看营养素

如佐丹力159这款配料表，是不是看起来非常丰富?

但细看一遍，并没有强化任何营养素，不死心的朋友，请翻过来看看它的营养素含量就真相大白了

唯一缺乏的就是维生素C，你确定?

每包含铁0.7mg，成年女性一天铁的建议摄入量为20mg，一餐下肚，补充不到4%;维生素B1，每包含有0.11mg，按照每日需要1.2mg计算，每餐摄入不到推荐量的9%。

低能量摄入必然会导致能量负平衡，咱们的身体就会利用体脂供能，体脂减少，体重自然就会减轻。

但是!能量长期亏空，身体不仅会利用脂肪供能，也会分解蛋白质来供能。

蛋白质如果大量分解，会导致肌肉萎缩、器官功能下降、抵抗力下降、食欲不振等问题，久而久之还会造成厌食。

有的女生减肥过度还会导致闭经、消瘦、皮肤松弛的，而且，这些极速减肥造成的身体伤害是不!可!逆!的!

这还没完，如果吃了一段代餐粉紧接着恢复以前的饮食，能量摄入又高于消耗量，妥妥反弹没商量!

人体需要的营养素是全面的，应该通过均衡饮食获得，如果刻意偏重或避免某种营养素，就容易引起营养失衡，导致健康出现问题，严重的会造成营养不良、内分泌紊乱等不良后果。

不要被朋友圈的减肥对比图洗脑，健康的减肥应该是循序渐进的。减肥速度每周1-2斤较为合适。

无论是哪种减肥方式，都应该配合运动。管住嘴、迈开腿，不挨饿不运动就能瘦的童话，都是骗人的!

时下市场上的代餐食品鱼目混珠，甚至有“三无”产品，在缺乏有效监管的情况下，消费者如若盲目食用，确实存在安全隐患。加强食品安全监管，关系全国13亿多人“舌尖上的安全”，关系广大人民群众身体健康，有关部门应加强对代餐食品市场的规范化管理和监督。一方面网购平台要守土有责，在代餐产品鱼龙混杂、良莠不齐的背景下，做好甄别，给消费者创造一个良好的购物平台。另一方面，要坚持源头严防、过程严管、风险严控，食品监管部门要加大对代餐食品的监管力度，从源头把好关，对代餐食品市场进行拉网式排查，绝不能让假冒伪劣代餐食品危害公众舌尖安全。