什么是富硒酵素农产品？富硒酵素农产品怎么生产？

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什么是富硒酵素农产品？
富硒农产品，是指在含硒的土壤环境中生产的农产品或是农作物在运作生物工程技术制造的富硒环境中产出的农产品，其硒含量在国家标准规定的最高限量范围内，人们食用后能够实现补硒、增强身体健康为目的的农产品。衡量富硒农产品的指标只有一个，即看看经检测农产品中硒含量是否达到了国家标准的规定。即
1、富硒水果：每千克含硒10-50微克；
2、富硒蔬菜：每千克含硒10-100微克；
3、富硒粮食（谷物）及其制品：每千克含硒100-300微克；
4、富硒油料及其制品：每千克含硒100-300微克；
5、富硒禽蛋：每千克含硒250-500微克。
富硒酵素农产品有两个关键性指标，除了硒的含量经检测达到国家标准的规定外，还有一个极其重要的农产品的安全性指标，即农产品中的农化残留经检测为零，即无农残的、安全的农产品。
硒是人体必需的微量元素，坚持补硒，让自身免疫力强起来。在各种具有免疫调节功能的营养素（包括维生素C、维生素E、维生素A、锌、镁等）中是目前已知的唯一与病毒感染有一定直接关系的营养素。除此之外，硒可以增强人体免疫系统调节能力，一定程度阻止病毒突变，降低多种病毒感染性疾病的发生率。因此，硒元素是公认的能够调节机体免疫力的能手。

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富硒酵素农产品是怎么生产出来的？
富硒农产品的生产方式有两种，其一是在土壤天然富硒区从事天然富硒农产品生产（在富硒土壤上种植）。主要作用原理，是通过根系吸收土壤中的无机硒并到达叶面，再经过叶面光合作用，转化为有机硒，储存起来。二是在土壤缺硒区通过生物技术进行外源硒（硒肥）添加，进而转化并使农产品硒含量达到富硒标准。人工喷施硒肥，直接喷施于作物表面，通过叶面吸收，光合作用转化，形成有机硒，储存起来。
富硒酵素农产品的生产方式也有两种，一是在天然富硒土壤中种植农作物时施用酵素，起到分解土壤和农产品中农药和化肥残留的作用；二是在缺硒土壤中种植农作物时施用富硒酵素有机肥（或者富硒酵素堆肥）和酵素硒施（富硒酵素）。这两种方法种植出来的农作物都可以达到零农残的富硒酵素农产品。具体的种植技术和施肥方法，需要根据不同的土壤、不同的作物、不同的气候和不同的田间管理办法，采用适当的方法和技术。