三旺富硒妈妈教你如何识别富硒

富硒妈妈农产品的优特点

方便科学补硒。1.富硒农产品利用植物生理功能，将无机硒酸盐转化为生物硒。2.富硒农产品出售前必须检测硒含量，并在销售时明示，消费者可以明明白白补硒。

提高食品品质。农产品适度富硒后，可溶性糖份、维生素、氨基酸及其它人体必需的矿物元素也随之提高，优化了食物营养，风味浓，口感佳。

质量安全可靠。硒对病虫害有抗逆性，可拮抗有害重金属并能降解硝酸盐;富硒农产品以绿色和安全生产为基础。两项措施保障了农产品质量安全。

商品性能最好。硒抗氧化的特性，使富硒农产品更耐储藏，货架期延长。

怎样鉴别富硒农产品？

查看硒含量。购买富硒农产品，要看包装物或标签上标注的硒含量，批量购买应查看产品的检测报告。没有标注硒含量或硒含量不在区间值的，不是合格富硒农产品。

网站查询。山东省的富硒农产品都是规模化的基地生产，凡是检测合格的都在《山东富硒农产品网》及时公示，并有生产单位和联系电话。

查看证件。检测合格的富硒农产品都由山东省微量元素科学研究会富硒农产品专业委员会出具的证明书(当季有效)，检验合格的富硒农产品(瓜、果、茄果类蔬菜、禽蛋)等产品都粘贴带有全省统一的“富硒产品”防伪标识。

一看二尝。富硒水果和茄果类蔬菜，表光细腻，口感良好。凡是能够生食的产品，应当品尝后购买，如果口感不好，也不要以富硒农产品购买。

慎选销售点。到富硒农产品专营店或超市的富硒农产品销售专柜购买，也可以就近到富硒农产品生产基地购买。

科学补硒知识

中国营养学会1988年将硒列为人体必需的15中营养元素之一，并规定成年人每天最低摄入量50微克，最大安全摄入量为400微克(儿童减半)。专家推介：成年人每天最适宜补硒量100-250微克。

常年生活在贫硒地区、污染环境、以植物性食品为主要食物来源的群体，老年人、乳母、慢性病患者应当注意经常补硒。补硒最科学的办法，就是经常食用富硒农产品。食物补硒为生物源补硒，变药补为食补，安全方便还经济。补无机硒剂量不易掌握，且容易中毒，药物补硒价格太高，一般消费群体承受不起。

人体摄入硒的计算方法：进食量乘以含硒量=当日的硒摄入量。例如：当日食用的富硒食品含硒量(每千克)：粮食制品200微克、禽蛋400微克、蔬菜水果20微克。食用量为：粮食制品500克，禽蛋100克，肉(含硒量为120微克/千克)100克，蔬菜500克，水果500克。计算方式：0.5×200+0.1×400+0.1×120+0.5×20+0.5×20=172。