内蒙古食品领域的科技代表撑起一片天

在内蒙古食品领域，活跃着一支科研队伍，他们深耕在自己熟悉的行业，探求食品加工技术，并将科研成果进行推广，满足人们日益增长的物质需求。他们是内蒙古食品领域的科技代表。
田建军：为牛羊肉食品精加工做出贡献
田建军，男，汉族，中共党员，内蒙古农业大学食品科学与工程学院教授，第二届“全国创新争先奖”获奖者，自治区“优秀科普专家”。长期扎根在教学一线，主要从事畜产品加工的教学、科研、产业化示范及其科学技术传播活动，潜心研究牛羊肉精深加工关键技术及其特色风味形成机制，积极将科研成果广泛推广到基层群众当中。
邢国良：沙棘提取技术取得突破
邢国良，男，汉族，中共党员，内蒙古宇航人高技术产业有限责任公司董事长。1995年创建公司，一直扎根在沙棘健康产品研究开发的第一线，从事沙棘的育苗种植、沙棘营养成分的提取、生产工艺改进等工作。在生物酶工程技术在沙棘领域的应用中取得了新突破并广泛应用于沙棘行业，确定和优化生物酶反应的工艺技术路线，开发出多种高附加值的健康食品，使我国的沙棘提取技术达到了国际先进水平，为内蒙古特色产业发展开辟了一条新路。