从农民逆袭成为企业家，史青用品质和诚信成就“晨雨红糖”

山楂红糖

工人正在车间忙碌

已加工好的红糖正在装车发往外省

装有晨雨红糖的车辆整装待发

大众网·海报新闻菏泽3月28日讯（记者刘震亚付洪强刘涛郭亮）红糖入口微甜，而后唇齿间缓缓散开甘甜温润的蔗香，身体里便有了一股温暖的气息。山东晨雨糖业创始人史青的人生轨迹，便如入口的红糖般，几经蜿蜒，终于成就了属于他的“甜蜜事业”。

走进晨雨红糖陈列室，姜汁红糖、大枣红糖、阿胶红糖、山楂红糖……琳琅满目，古香质朴，以红糖为主业的晨雨糖业，致力于为每一位女性找到更适合的专属红糖。近日，大众网·海报新闻记者探访晨雨糖业，聆听属于史青一杯暖心红糖背后的故事。

创业经验不足以失败告终转做油炸食品完成原始资金积累

史青1995年自学校毕业后，便和村里的伙伴一起去啤酒厂除锈、刷油漆，由于当时防护措施做的不到位，锈渣子、油漆经常掉落在脸上。一日三餐的白菜，外加住宿条件特别简陋，史青觉得自己做的这份工作实现不了自己的价值，离他的“老板梦”过于遥远，所以他决定辞职创业改变现状。

经过几年的打拼，史青手里有了一点积蓄，他决定做烧鸡、红烧鱼的真空包装，但是由于急于求成，工艺方面不太成熟，大部分的素食在储存过程中变质，史青对顾客坚持退款，保住了信誉，但血本无归。后来，史青在爱人冯艳青的提醒，看到街面上油炸小食品较受欢迎，所以决定和冯艳青做油炸小食品，用小米面和植物油通过油炸酥，加上一些孜然粉，再进行包装，到周边的市场进行售卖。因为油炸小鱼、小虾选用的食材较为新鲜，加上冯艳青从父母那里学来的手艺与市民对史青的认可，油炸小食品生意慢慢地有了一定的起色，购买的人越来越多。

生意有了一定成绩后，史青开始考虑转行。在史青的心里，甜的食品是他一直喜欢的东西，加上对甜品独有的情怀，史青看到市面上红糖质量参差不齐，当机立断潜心研究后决定成立自己的专属品牌。

根据药食同源用甘蔗榨取代蜜糖广受市民喜爱

2008年，史青创建晨雨糖业，直至今日已成为集科研、开发、生产于一体的现代化制糖企业，逐渐在社会上占有一席之地。记者了解到，晨雨红糖原材料精选产自无污染种植基地云南滇南富硒甘蔗，秉承千年古法制糖技艺，生产环节严格按照“QS”质量安全要求的严苛公益标准，对糖蔗进行压榨取汁，经三层过滤得到纯正蔗糖原液，熬煮6到8个小时，专人负责，不断搅拌，使糖蔗受热均匀，逐渐缩水冷却成粘稠状，引入特定模具冷却成型，从蔗糖到一杯香浓的红糖水，精妙绝伦，甘甜如蜜。

自2011年以来，晨雨红糖以过硬的品质获得菏泽国际牡丹花会“唯一指定贵宾接待专用红糖”、中国中轻产品质量保障中心“中国著名品牌”、中国中轻产品质量保障中心“中国著名品牌”、中国食品代理网“网络招商诚信企业”等称号。

配备专业科研人员深入云南调研、改良技术红糖种类繁多

晨雨红糖为了寻找熬制红糖的绝佳甘蔗原料，聘请了专业的科研人员深入云南探测云南种植基地，并进行土壤测配，对工艺、技术进行不断改良，提高了晨雨红糖的品质和质量，为消费者提供健康并具有活力的系列好红糖。

从中医营养学的角度来讲，红糖是女性保健佳品，晨雨红糖滋养养血、暖胃驱寒、暖宫备孕等，定期饮用可面色红润、精神旺盛，最大限度地保留了甘蔗的醇干、香甜，集优质的糖分为一体，以红糖泡水的形式呈现给消费者。

晨雨红糖在史青和团队的多年钻研下，开创了红糖的新品类，根据人们实际的需求区分，划分为晨雨黑糖系列、美丽倾城系列、晨雨冰糖、金北王系列，又按人体所需的营养成分细分化，根据传统生产工艺，打造出产妇红糖、姜汁红糖、大枣红糖、阿胶红糖、女生红糖等系列佳品，此外，还开创了一款口感酸甜的山楂红糖，爱心方糖和块状红糖也一度成为消费者追捧的上等佳品，被消费者评为“中国糖营养专家”“东方巧克力，中国好红糖”等美誉，引领市场新风尚。

对于晨雨红糖今后的发展和计划，史青说道：“食品行业是个良心品牌，今后我和我的团队将继续不忘初心，为消费者提供健康又暖心的晨雨红糖，同时也希望晨雨红糖能遍布全国，成为全国女性生活中必不可少的一部分。”