【砥砺奋进的五年·中国乡村行】吉林省延边州助推中国人参走向世界舞台

人参

国际在线消息（记者马玥、李香兰）：人参作为“百草之王”一直是中外驰名、家喻户晓的名贵中药材。从清朝开始，人参始终排在“东北三宝”之首，其药用价值和经济效益也一直备受关注。

中国的人参产区主要分布在东北三省，主要分布在吉林省长白山脉及近地山区、辽宁省东北山区和黑龙江省大、小兴安岭一带的林区。其中，吉林省的人参产量占全国八成、占世界七成以上，是全国乃至世界最大的人参产地。吉林省延边朝鲜族自治州将人参产业作为8个百亿级产业予以重视。近年来，延边州的人参产业发展态势良好，龙头企业规模不断壮大，产业化发展步伐明显加快。

延边大阳参业有限公司是一家从事林下参生产和加工的参业企业，地处人参主产地之一的和龙市头道镇大阳沟。公司拥有林地面积1000多公顷，现有林下参面积达400公顷，是“吉林省人参保护示范基地”、“延边州山参种源基地”、“延边大学教学科研基地”。“像我们这种林下参是通过人员一次性播种，在这十五年之内是没有人会去（刻意）管理它的，自然生长。我们这种林下参，经过部门化验，比野山参的营养成分还高出1.5倍，高在采摘的季节。是会等到营养最恰当的时候，籽落地、秧倒的时候，我们才会去采摘。那时候它的营养成分是最高的。”

林下参的种植技术有别于传统人参养殖，是通过模仿野山参的生长过程，将人工采集的人参种子播撒在由乔木、灌木、杂草组成的森林中，不搭棚、不施肥、不锄草、不移栽，任其自然生长。开花结果后，种子自然落地或被鸟类、鼠类等吞食后排出体外，落入林下土壤，继续生根发芽，从而不断繁衍。生长期达到15年的林下参即可采收，其药用价值可与野山参媲美。

延边大阳参业有限公司经理汪庭玉介绍到，“大阳参业目前有两个研究所，下属有两个合作社。林下参在未来的发展前景是非常可观的，因为野山参现在已经很少有了，林下参达到年限以后，它的品质已经远远胜过野山参，所以前景非常好。”

据了解，延边州拥有规模以上人参加工企业50余家，加工产值超25亿元，加工原材料达11000余吨，主要产品有红参、白参、大力参、保鲜参、人参蜜片等粗加工产品。此外，提升加工水平、提高产品估价值已成为延边州人参产业发展的共识。红参口服液、人参酒、人参米、人参糖、人参锅巴、人参咖啡等特色产品相继面世。

珲春市的华瑞参业生物工程股份有限公司（简称“华瑞参业”）以生产人参深加工产品为主，是延边州级农业产业重点龙头企业。公司经过十年的不懈努力，在人参深加工领域取得了丰硕成果。“十年来，我们一直在人参精深加工领域和人参新资源食品领域，我们一直处于领先地位。目前，我们有176款人参精深加工产品。”

华瑞参业位于珲春市边境经济合作示范区，是一家集人参种植、科研开发、市场销售于一体的现代化国家级高新技术企业。过去十年，华瑞参业致力于三件事：第一、宣传和推广中国人参应用文化；第二、从事中国人参的精深加工；第三、建设中国人参品牌。“为什么我们做这三件事情呢？举一个数据给大家，韩国人年人均服用人参是400克，中国人年人均服用人参只有0.02克。因为应用文化的不足，大家都认为人参吃了之后鼻子会出血、会上火。所以我们用十年的时间去打造人参的应用文化，让中国人敢吃、会吃、吃得起人参。”

2006年公司成立至今，从人参种植起步，在继承和弘扬中华民族养生文化和“药食同源”文化的过程中，不断挖掘和利用中医药传统文化的精髓，综合开发利用长白山人参，研发生产出营养丰富、品质上乘的“金立华”品牌人参深加工产品。公司一直坚守创新、高效、整合、诚信的服务理念，通过持续的技术创新和不断突破，围绕人参产业在全国范围内形成了较为完整的价值链和产业群。截至目前，公司拥有176款产品，从人参食品到饮品、日用品、护肤品、保健品等等琳琅满目。其中，“金立华”牌人参米、人参咖啡和人参豆粉等产品已是家喻户晓。

在经济全球化的浪潮下，越来越多的中国企业走向国际市场。而中国随着 “一带一路”国家战略的实施，与沿线伊斯兰国家的合作将日趋紧密。中国清真贸易开拓国际市场的空间十分广阔。华瑞参业高度关注这个新市场，将紧紧抓住“一带一路”机遇，推广华瑞参业及产品，让中国人参和人参文化走出国门。

人参花

现场挖林下参

林下参

人参酒

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