东方红一脉湘承21周年，“鱼”你相伴

东方红一脉湘承21年

1998年
东方红品牌创立初入福建
凭借招牌老坛剁椒鱼头风靡了万千吃货

2019年
东方红已成立21年经营版图不断扩张
在福建开设了十余家门店
岁月使东方红愈加“有味”

21个年头/252个月/7665个日夜
东方红，迎来了它的21岁生日
感谢21年来的一路相伴
有人说：“岁月留下的记忆，
深恒的绝对不仅只有难忘的故事，
记忆犹新的味觉也能成为最深的惦念。

不忘初心 × 遵从传统
是时光下酝酿的好味道

岁月沉淀了温情，沉淀了美味。
亦沉淀了东方红与你21年之间的亲密，
吃剁椒鱼头，还是东方红。

手工自制好剁椒 | 活鱼现杀 | 21年匠心

来自洞庭湖的鱼
天然大湖/自然生长/18万亩水库/0污染
自然生长600天，天然饵料精池养池。
定时、定位、定质、定量保证每一条鱼的品质。

鱼头的秘密

手工自制好剁椒，古法酿造，封坛180天，地窖自然发酵。活鱼现杀现蒸，保证新鲜，所以好吃。21年匠心专注，品质湘菜，只为还原地道湖南味。

鱼头搭档

手工自制，口感劲道，弹性十足，吸收汤汁，更加美味。鱼头快吃完的时候，一定要点一份鱼头搭档——宽面。把筋道的面条拌入剁椒里，味道瞬间好得能让你一下吃完一整份面条。

21年的沉淀才有如今坚持的底气。
“我把剁椒鱼头从湖南带来福州，
二十一年如一日，看着食客从孩子慢慢长大，
我们剁椒鱼头还是原来的味道。”

“寻味鱼米之乡，好食材吃的放心。”
从城市到山涧，东方红的团队从未停止过。
他叫徐天成，是东方红的董事长。
他坚持好食材，只为做出一碗地道湘味。
食材有源，深入原产地。踏遍湖南，寻找品质食材。

“我觉得在这个年头，
我做的不仅仅是剁椒鱼头这道菜，
更重要的是祖辈对美食的态度和做美食的精神。”
TA，是东方红21年来的坚持
TA，需要12道工序烹制而成
TA，三种味型不一般的美味

1998年 - 2019年
我们一直知恩于心感恩于行
东方红21周年始终鱼你相伴

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编辑/香菇王
图片来源/东方红官方