精心推荐几道美味佳肴，鲜香十足，色泽诱人，做给家人吃

大家好，我是宁静的晴空，爱美食、爱分享。这里是食材好搭配美食小站，每天为你精心整理分享几道家常小菜，做饭做菜无非就是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和多种调料之间相互配合巧妙搭配，奏响最美的“交响曲”，达到味觉的升级，满足每个人对美食的追求。如果和我一样您也喜欢美食、喜欢做菜，欢迎来这里落脚小憩，感恩你留下最美的足迹，让我们一起切磋厨艺，一起成长。

精心推荐几道美味佳肴，鲜香十足，色泽诱人，做给家人吃。

土豆炖牛肉

材料：牛肉、胡萝卜、土豆、玉米、大葱、小茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、老抽、姜、盐
做法：1、牛肉切均匀的小块；
2、牛肉块冷水入锅，开大火；
3、水开后倒入葱、姜、桂皮、八角、小茴香、香叶、花椒；
4、加盖小火炖1个半小时、炖的过程用勺子撇净浮沫；
5、土豆.胡萝卜切滚刀块、玉米切小段；
6、炖牛肉锅加入土豆、胡萝卜、玉米块；
7、倒入少许生抽拌匀。
8、倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可。
炒肉末菠菜

做法：1、菠菜洗净、瘦肉洗净剁成末、姜切片、葱蒜切末备用；
2、热锅温油下姜片葱花蒜末用少许盐爆香，加肉末二次爆香；
3、下菠菜（可切可不切）翻炒均匀最后再撒点盐即可。

素菜卷

材料：娃娃菜、鲜香菇、胡萝卜、火腿肠、番茄、葱、蒜、盐、油
做法：1、娃娃菜洗净，用开水烫软，沥干备用；
2、锅中放适量油，将切好的蒜末、香菇末、胡萝卜丁、火腿丁倒入锅中翻炒出香味，盛出备用；
3、将炒好的菜馅儿放入烫软的娃娃菜叶上开始卷好；
4、将所有的娃娃菜卷好后摆盘，起锅加水烧开，大火蒸五分钟；
5、取出撒上葱花即可。

面包糠炸虾

材料：海虾、面包糠、鸡蛋、盐
做法：1、海虾洗净，去壳去虾线；
2、沿虾背对半切开；
3、鸡蛋加盐打散；
4、虾先沾满蛋液，再沾满面包糠；
5、起锅烧油，放入虾中火慢炸，炸至金黄，捞出控油即可。

香辣豆腐花

材料：内酯豆腐1块、芝麻酱30克、蒜末、葱花、花椒粉、豆瓣酱、豆豉、香油
做法：1、锅内倒入少许油，倒入豆瓣酱、豆豉炒出红油；
2、倒入碗中晾凉备用，晾凉后倒入蒜末、花椒粉、芝麻酱、香油拌匀备用；
3、用勺子轻轻挖出豆腐，将豆腐放入盘中；
4、淋上调料汁，撒上葱花点缀即可。