想吃烧烤别去外面了，教你自制烤肉串，干净卫生，比买的还好吃
想吃烧烤别去外面了，教你自制烤肉串，干净卫生，比买的还好吃！夏天的晚上是分外活跃的，十点出去街上的人们似乎比白天的还要多，尤其在学校附近，路边一个个小马扎人们坐在那里，三五好友，撸串喝酒，实在是人生的一大幸福呀！我家孩子更是看见路边的烧烤有种不想回家的冲动，偶尔给她吃点解解馋可是吃多了也是一种负担，尤其外面的肉谁知道是拿什么做成的，有一次我骗她说是你要吃老鼠肉吗？这一招你别说孩真管用，每每看见馋嘴的时候，就是玉玉不要吃老鼠肉肉！
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这娃娃感觉是被我从小吓唬大的，想吃雪糕我告诉她奶油是过期的奶做的，几乎不怎么吃，老公有时候也会埋怨我几句，但是我会给她在家做呀，自己在家做健康好吃又减脂的烧烤，一点都不难，而且给孩子吃来的也放心。而且我在家做的不用烤箱，一个电饼铛就搞定，也免受烟熏火燎的气息，我们外面吃的最多的不是羊肉串就是猪肉串了，今天我们用鸡肉做串，吃了也不会发胖，还解馋！
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其实做法特别的简单，只要你有准备的时间，和吃货对美食的那颗炽热的心！哈哈，看看我是怎么做的吧，如果您有更好的意见，可以分享给我，记得给我点个赞哦！
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食材：主料鸡腿2个 辅料油适量盐适量孜然粉适量胡椒粉适量料酒适量蛋清1个玉米淀粉适量黄豆酱适量
步骤：1.原料准备好（我觉得鸡胸肉也很方便，省的剥肉去骨）棍子去批发市场就可以买到的！
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2.鸡腿去骨。
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3.洗净竹签。鸡腿切块，放入盐，蛋清，料酒，胡椒粉，孜然粉，玉米淀粉腌制20分钟。
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4.穿好所有的肉串。
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5.电饼铛倒少许油，放入肉串煎制。
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6.煎至变色后翻面继续煎熟。
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7.抹黄豆酱。
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8.撒孜然粉。
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9.自制肉串，干净卫生。
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小贴士
如果没有黄豆酱，用甜面酱或辣酱都行。用这种煎的方法还可以举一反三做其他肉类哦。
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