从「黄帝内经」看养生智慧，吃出现代人的健康
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-tjoges91tu/Taz3fLLCuJXVw5~tplv-tt-large.image?x-expires=2005415544&x-signature=aelcMr%2FBXSlTzxv%2FG3tVlv8E6Yw%3D《黄帝内经》是我国最早的医学典籍
被称为“医之始祖”
凝聚着先人的养生智慧
它还是一部生命的百科全书
在养心、养性、养生方面
有着不可估量的指导意义
今天我们特别推出全新板块
《黄帝内经》里的养生宝藏
带您探寻《黄帝内经》里的养生智慧
帮您找到养生的具体方法
助您解决生活中的健康难题
从而起到防病保健的效果
快跟着小圈一起来养生吧~
《黄帝内经》养生之“言”
《黄帝内经·素问》曾提出：
五谷为养，五果为助，
五畜为益，五菜为充，
气味合而服之，以补精益气。
特邀《黄帝内经》解读专家
王庆其
上海市名中医
上海中医药大学终身教授
胡春福
北京中医药大学教授
《黄帝内经》养生之“道”
01
“五谷为养”，五谷指的是哪五谷？
大米
豌豆
麦子
黄豆
五谷
小米
历代关于五谷的解读是不一样的，王庆其教授根据唐代医学家王冰对五谷的解读，认为五谷是指大米、豌豆、麦子、黄豆、小米。
02
“五谷为养”，养的究竟是什么？
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五谷不仅是我们最经济最直接的能量来源，也能养护我们的脾胃和五脏。
《黄帝内经》中提到“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。这句话的意思是指，选用食物的原则为：五谷杂粮、桃李杏枣栗、牛羊猪狗鸡等各有不同作用，要均衡饮食。
03
饮食不均衡容易导致哪些疾病？
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老说“病从口入”，饮食不均衡容易导致各类疾病，最常见的就是痰浊内阻。
痰浊内阻是中医临床常见的证型，其特点是：肚子胖嘟嘟、脸上油乎乎、体沉舌苔腻、睡觉打呼噜，常常出现咳痰、胸闷、上不来气、恶心、食欲不好、头晕头痛等等。
这些症状叫作气机不畅，通俗来讲就是气不通，郁结不畅。从西医的角度来说，高血脂的人群往往可能是这种体质，所以我们的饮食更加要注意清淡、营养均衡。
《黄帝内经》养生之“用”
01
如何预防和缓解痰浊内阻？
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国家卫健委办公厅发布的《成人高脂血症指南》2023年版，发布了预防和缓解痰浊内阻的健康食谱。
如果您是痰浊内阻体质，可以参考下列食谱进行调养：
【早餐】
1、全麦面包（全麦面粉30g，高筋面粉60g）；
2、煮鸡蛋（鸡蛋50g）；
3、脱脂牛奶（300ml ）；
4、凉拌海带丝（海带丝50g ）。
【茶饮】
山楂菊花决明子茶（山楂9g，菊花6g，炒决明子9g）
【中餐】
1、红芸豆米饭（红芸豆10g，小米10g，大米70g）；
2、香菇炒芹菜（芹菜200g，香菇20g，淀粉5g）；
3、洋葱西红柿烩牛肉（洋葱20g，牛肉80g，土豆50g，西红柿100g）；
4、海带木耳汤（海带30g，木耳50g）。
【加餐】
橙子（200g），甜杏仁（10g）
【晚餐】
1、杂粮米饭（黑米10g，糙米25g，小米10g，高梁米10g）；
2、芦笋豆腐干（芦笋100g，豆腐干30g，口磨10g）；
3、胡萝卜炒空心菜（胡萝卜150g，空心菜150g，柿子椒20g）；
4、桔红蜇皮鸭肉汤（桔红5g，大枣3g，鸭肉30g，海蜇皮10g，冬瓜100g ）。
【油、盐】
全天总用量：植物油20g， 盐5g。
来源： CCTV生活圈
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